Проектирование гостиниц и проектирование отелей
Проектирование гостиниц и проектирование отелей в наше время особенно актуально, люди стали много путешествовать, а мир становится глобальным. В
Белгороде регулярно проводятся культурные и спортивные мероприятия,
фестивали, которые привлекают большое количество приезжих людей.
Например, в городе проходил финал лиги чемпионов Европы по волейболу,
спартакиада Газпрома и др..
У нас есть опыт выполнения как маленьких
гостиниц на несколько номеров, так и многофункциональных гостиничных
комплексов, которые включают в состав гостиницы: кафе,
помещения для занятия спортом и оздоровления, медицинский центр, офисы,
конференц-залы, паркинг, торговые помещения.
Перспективным направлением является проектирование небольших гостиниц вдоль магистральных трасс.
При выполнении проектов приходится решать задачи, связанные со спецификой каждого объекта.
Так,
например, маркетинговая концепция гостинично-ресторанного комплекса в
г. Белгороде по ул. Калинина строится на привлечении постояльцев за счет
уникального развитого ресторанного комплекса. И наоборот, услуги
питания предоставляются для удобства проживающих и для увеличения дохода
гостиницы. Люди участвуют в развлекательных программах комплекса,
поэтому приезжают с ночевкой.
Спортивно-оздоровительный комплекс в г.
Белгороде по ул. Щорса имеет номера и планировку, с учетом проживания
людей высокого роста-волейболистов, и имеет развитую инфраструктуру, это
современная спортивная база, но находится в городе, и может
использоваться не только спортсменами.
Важно предусмотреть проектом современное инженерное обеспечение объектом: вентиляцию, лифты, подъемники, бельепровод и пр.
Основные
этапы проектных работ — это разработка архитектуры, т.е. эскизный
проект гостиницы, затем проектная документация и рабочая документация.
Помимо этого мы разрабатываем дизайн-проект интерьеров
гостиницы, отеля.
Дизайн гостиниц, отелей играют немаловажную роль
для привлечения посетителей, поэтому те проекты, которые разработаны
индивидуально, имеют большую привлекательность и запоминаемость.
Современные
гостиницы - это не только место, где можно остановиться и переночевать.
Современный внешний и внутренний дизайн гостиниц, отелей привлекает к
себе посетителей снова и снова. Грамотный и интересный проект- основа
для успешного гостиничного бизнеса.
Гостинично-ресторанный комплекс в г. Белгороде, по ул. Калинина, 2011 г.
Площадка строительства гостинично-ресторанного комплекса расположена с восточной стороны ул. Калинина в районе авторынка на территории отработанного мелового карьера БКСМ в г. Белгороде.
Проектирование территории гостиничного комплекса за счет благоустройства путем устройства газонов, цветников, установкой цветочниц, скамеек для отдыха, контейнеров для временной утилизации мусора, установкой урн. В центре двора установлен фонтан. Перед центральным входом и в северной части площадки организованы стоянки легковых автомобилей. Предусмотрено парковочное место для стоянки автобуса.
Площадки для пешеходного движения и тротуары выложены тротуарной плиткой.
Проектом предусмотрены мероприятия по обеспечению беспрепятственного доступа инвалидов: съезды, пандусы, выделены парковочные места для инвалидов на стоянке.
Проектируемая площадка занимает 1,15 га земель отработанного карьера мела.
На площадке гостиничного комплекса проектом предусмотрено размещение следующих зданий и сооружений:
- Гостиница;
- Ресторан;
- Площадка чиллера;
- Площадка контейнеров хозяйственно-бытовых отходов N1, № 2;
- Стоянка легковых автомобилей на 24 парковочных мест;
- Стоянка автобусов на 1 парковочное место;
- Выгреб;
- Котельная на газе;
К территории гостиничного комплекса предусмотрены два автомобильных подъезда. Автомобильные подъезды устраиваются с западной стороны площадки, с улицы Калинина. В плане здание имеет форму, близкую к П—образной. Проект здания предлагает композицию из двух блоков: гостиничный блок — позиция А, ресторанный блок — позиция Б. Общая площадь всего здания — 4117,16 кв. м.
Позиция А. Гостиничный блок.
Высота здания гостиницы по коньку 13,800 м.
Общая площадь гостиницы (позиция А) составляет — 1723,97 кв. м.
Площади этажей: цокольного — 361,14 кв. м, первого — 472,8 кв. м, второго — 471,33 кв. м, третьего — 418,7 кв. м.
В цокольном этаже гостиницы размещаются производственные помещения, кабинет зав. складом, сушильная, гладильная, постирочная, разборочная грязного белья, бытовки (инвентарные), подсобные и технические помещения (венткамера, водомерный узел, электрощитовая), комнаты персонала.
На первом этаже гостиницы запроектированы жилые номера, комната охраны; на втором и третьем этажах — жилые номера.
Позиция Б. Ресторанный блок.
Высота здания - 13,725 м.
Общая площадь по проекту позиции Б составляет — 2 527,49 кв. м
Площади этажей: цокольного — 791,22 кв. м, площадь 1-го — 980,09 кв. м, площадь второго — 676,25 кв. м, площадь третьего — 206,2 кв. м.
В подвальном этаже ресторанного блока размещаются столярно-слесарная мастерская, подсобные и технические помещения, венткамера, ИТП, электрощитовая, комнаты персонала с сан. узлами и душевыми, гардеробные, кладовые, кондитерский цех.
На первом располагаются гардероб, сан. узлы, душевые, технические помещения, помещения для служащих, ресторанный комплекс с обеденным и банкетным залами, летняя площадка. В обеденном зале предусмотрена эстрада с артистической, барная стойка. Проектом зоны разделены на две функциональные группы, предназначенные для обслуживания посетителей и для приготовления блюд. Производственная зона кухни имеют 3 самостоятельных служебных выхода. Из цокольного этажа запроектированы 3 эвакуационных выхода с подъемом на уровень земли по внутренней лестнице.
На втором расположены обеденный зал, бар, обеденный зал для гостиницы, сан. узлы, подсобки. Обслуживание посетителей осуществляют официанты. Доставка готовых блюд из производственной зоны подвального этажа осуществляется при помощи малого грузового лифта (250 кг) либо по служебной лестнице.
На третьем этаже находятся подсобные и служебные помещения, сан. узел.
Основным средством сообщения между цокольным и первым этажом является лестничная клетка и малый грузовой лифт (250 кг) и 2 выхода через улицу.
Цокольный этаж разделен на 2 противопожарных отсека противопожарной стеной 1-го типа (сообщение между которыми предусмотрено с помощью тамбур-шлюза). Первый противопожарный отсек имеет 3 эвакуационных выхода, второй — 2 эвакуационных выхода.
Расчетное количество посадочных мест обеденных залов — 330 мест.
Расчетная производительность - 7986 блюд в сутки.
Расчетное количество питающихся — 1713 человек в сутки.
Режим работы — 11.00-23.00.
Обеденного зала гостиницы — круглосуточно. Количество гостиничных номеров — 31
Конструктивные решения. Проектирование архитектурно-строительного раздела.
Конструктивная схема гостиничного блока здания — стеновая с продольными несущими стенами, ресторанного блока — каркасная и стеновая.
Фундаменты гостиничной части здания — ленточные монолитные и сборные железобетонные, ресторанной — железобетонные отдельно стоящие.
Наружные стены многослойные с использованием эффективного теплоизоляционного слоя (экструдированный пенополистирол Пеноплэкс 35* — в цокольной части здания и минераловатные плиты IZOVOL Ф — начиная с отм. 0,000). Несущий слой образован кладкой из блоков СКЦ толщиной 390 мм.
Лестницы запроектированы из сборных железобетонных ступеней и площадок по металлическим косоурам. Перекрытия — многопустотные железобетонные плиты (гостиничный блок) и монолитное железобетонное перекрытие (ресторанный блок).
Перегородки из гипсокартона (серия 1.031.9-2.00, тип 112, 113) толщиной 167,5 мм и из блоков СКЦ толщиной 90 и 190 мм.
Внутренняя отделка. Потолок — подвесной из гипсокартона с последующей окраской водоэмульсионной краской (в жилых комнатах), гипсовые подвесные потолки типа «Армстронг» (в холле, коридорах), водоэмульсионная покраска, подвесной реечный потолок фирмы «Албес» (в санузлах). Стены — декоративная штукатурка «bayramix TERATEX» (в холле, коридорах), обои под покраску (в жилых комнатах), водоэмульсионная окраска; облицовка керамической плиткой — в санузлах, производственных и подсобных участах.
Полы — керамогранитные, керамическая плитка, ламинированный паркет 34 класса, бетонные, коммерческое покрытие «Tarkett Sommer».
Кровля имеет сложную конфигурацию, скатная (с переменным уклоном) и плоская (терасса). С организованным водоотводом, покрытие — мягкая кровля.